Chef Nestor - Sushi - Giapponese

Salmone cotto pokè, 4 pezzi Chef salad, 3pezzi di gyoza e 8 pezzi di uramaki

gamberoni alla griglia con salsa teriyaki all'olio tartufo, servito con riso saltato, verdure e mandorle

tartare alla pescarese, 6 pezzi di sashimi misti, 4 pezzi di nigiri e 8 pezzi di uramaki

spaghetti freschi saltati con uova, verdure, pesce misto e gamberi

salmone alla griglia con salsa teriyaki, servito con riso saltato, verdure e sesamo

tartare alla pescarese e 16 pezzi di uramaki

filetto di manzo alla griglia con salsa teriyaki, sesamo, riso bianco, verdure e mandorle

pollo alla griglia con salsa teriyaki, servito con riso saltato, verdure e mandorle

tartare alla pescarese, 4 pezzi di nigiri e 12 pezzi di uramaki

petto di pollo impanato e fritto con contorno di patate fritte

Ravioli di carne e verza
6 pezzi

Verdure

fagioli di soia

Polpette di polpo fritto con maio giappo, salsa teriyaki e katsuoboshi

salmone scottato al sesamo, salsa gomadare, insalata, ravanelli e avocado

involtini con foglia di riso, con gamberi, lattuga, polpa di granchio, avocado, tobiko e salsa della Chef
4 pezzi

Gamberi e verdure

alghe wakame

tonno scottato al sesamo, salsa ponzu, insalata, pomodorini, e mandorle

tartare di tonno, mango, avocado e zest di lime
1 pezzo

mix tartare dello Chef con edamame. mango, pomodorini. hiyashi wakame e insalata
1 pezzo

gamberi alla griglia aromatizzata allo olio tartufo, avocado, philadelphia e zest lime
1 pezzo

tartare di salmone, mango, avocado e zest di lime
1 pezzo

brodo a base di pollo, maiale, verdure, con verdure misti, pasta chitarrina freschi, uova, verdure, erba cipollina, wakame e fiocchi di tempura

brodo a base di pollo, maiale, verdure, con tempura di gamberi, pasta chitarrina freschi, uova, verdure, erba cipollina, wakame e fiocchi di tempura

brodo a base di pollo, maiale, verdure, con ravioli di gamberi, pasta chitarrina freschi, uova, verdure, erba cipollina, wakame e fiocchi di tempura

riso, tartare di salmone condito con lime Giapponese, soia, sesamo, pomodorini, avocado, carote, mango, edamame. alghe wakame, mandorle e tobiko

riso, salmone alla griglia con salsa teriyaki, sesamo, pomodorini, avocado, carote, mango, edamame e alghe wakame

riso, gamberi alla griglia aromatizzato all'olio di tartufo, sesamo, pomodorini, avocado, carote, mango, edamame e alghe wakame

tris tartare di pesce condito con cipolla, peperoncino, prezzemolo, aceto con riso, pomodorini, avocado, carote, mango, edamame e alghe wakame

32 pezzi di uramaki e due tartare Chef nestor

1 tartare Chef Nestor, 4 pezzi di sashimi salmone e 16 pezzi di uramaki

2 tartare chef Nestor, 40 pezzi di uramaki misti e 8 pezzi di hosomaki salmone

40 pezzi di uramaki misti e 8 pezzi di hosomaki

2 tartare chef Nestor, 4 pezzi di sashimi salmone, 4 pezzi di sashimi tonno, 4 pezzi di nigiri misti, 6 pezzi di tataki salmone e 24 pezzi di uramaki misti

4 pezzi Chef salad e 16 pezzi di uramaki

4 tartare chef Nestor, 16 pezzi di sashimi misti, 16 pezzi di nigiri, 12 pezzi di tataki salmone, 40 pezzi di uramaki misti e 8 pezzi di hosomaki salmone

salmone norvegese
6 pezzi

tonno
6 pezzi

tonno, salmone, spigola e crostacei
12 pezzi

tonno, spigola, salmone, ostriche, scampi, gamberi e tataki di tonno
25 pezzi

spigola
6 pezzi

special
2 pezzi

Gambero dolce
5 pezzi

tonno
2 pezzi

spigola scottato
2 pezzi

gambero dolce
2 pezzi

variazione di crudi e cotti
12 pezzi

salmone norvegese
2 pezzi

creps di soia, gamberi argentina alla griglia con salsa teriyaki all'olio tartufo, avocado, tobiko, carpaccio di spigola scottata, philadelphia, salsa mango e sesamo

roll con gambero bollito, avocado, tris di pesce, maionese e tobiko

riso al nero di sepia, gambero croccante, avocado, salsa rosa, philadelphia, tonno scotatto, salsa teriyaki e pasta kataifi

roll impanati e fritti, all'interno con mango, gamberi, philadelphia, marmellata di fichi e salsa di fragola

mazzancolle in tempura, salsa agrodolce e chips di cipolla

anguilla affumicata, gambero croccante, avocado, maionese, salsa teriyaki e sesamo bianco

tonno, avocado, maionese, tartare di tonno con salsa rosa, fiocchi di tempura e tobiko

gambero croccante, avocado, maionese, tartare di tonno, salsa rosa piccante e pistacchio

mazzancolle croccante, avocado, capesante scottata al profumo di tartufo, salsa teriyaki e chips di cipolla

gamberi, verdure croccante, julienne di cetrioli, surimi, avocado, capesante, maionese, salsa teriyaki e tobiko

uramaki al nero di seppia, gambero croccante. avocado, julienne di seppiolina cruda condito con olio extravergine di oliva, cipolla, aceto e prezzemolo

salmone, avocado, maionese, tartare di salmone, erba cipollina, salsa rosa e jalapeno

tonno, mango, cetriolo, philadelphia, salsa mango e sesamo nero

gamberi, verdure croccante, salsa rosa e salsa teriyaki

salmone, avocado, maionese, carpaccio di spigola, scaglie di tartufo nero, gambero dolce, scorza di arancio e salsa dello Chef

roll croccante di salmone, tartare di salmone, avocado, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki e tobiko

riso alla barbabietola, salmone cotto, avocado, maionese, salmone, nigiri scotatto, salsa teriyaki, salsa rosa e chips di cipolla

gambero loesso, polpa di granchio, cetriolo, insalata, maionese e tobiko

salmone, avocado, sesamo nero, philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi

salmone cotto, avocado, cetriolo, maionese, salmone scottato, salsa dello Chef e cipolla croccante

tonno, avocado, maionese, carpaccio di tonno, scampi, burrata e scorza di lime

petto di pollo croccante, insalata iceberg, pomodoro, cipolla, cheddar cheese e salsa burritos dello Chef

filetto di manzo al salsa teriyaki, pomodoro, insalata iceberg, pomodoro, cipolla, cheddar cheese e salsa burittos dello Chef

tartare di crostacei aromatizzata all'arancio, mela verde e scorza di lime

riso bianco con pesce misto condito con cipolla bianca, peperoncino. prezzemolo e olio extravergine d'oliva e aceto

salmone, avocado, salsa yuzu, mandorle e tobiko

tonno condito con salsa mango, frutta della passione, buratta, caviale di muggine e zest di lime

gamberi, pesce, crostacei e verdure miste

gamberi e verdure miste

gamberi, pesce bianco e verdure miste

crostacei, calamari, pesce bianco e verdure miste

50cl

50cl